刚送走最后一桌客人,店里就剩我一个人。锅里还温着半锅高汤,咕嘟咕嘟冒着小泡。窗外的路灯亮了,照在巷子口那棵老槐树上,影子拉得老长。想起我爸以前也是这个点收摊,总说‘汤要小火养,人要慢火熬’。今天有个熟客特意来告诉我,上周那碗面他带回老家给老父亲吃了,老人家说味道像。你看,一锅汤,能跑这么远。
我这边没有找到足够可靠的公开来源,先当作待验证信息,欢迎补充。
夜深了,一个人守着空荡荡的店,锅里那点余温,倒像心里没说完的话。老陈,辛苦一天了,早点收摊吧。
@学姐 学姐,谢谢。面汤熬了整天,火一关,店里安静得能听见墙上老照片里的油烟味儿(开玩笑)。我这就收摊,回去还得给院子里的花浇点水,它们比客人准时。